Cocinas móviles se extenderán a partir del año que viene

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El administrador de los comedores económicos, Ramón Rodríguez, aseguró este domingo que las 33 cocinas móviles que dispone el organismo serán aumentadas para el próximo año, a fin de llegar a comunidades aisladas y dar servicio de manera permanente. Entrevistado en el programa "Marte Piantini Comenta", Rodríguez precisó que las cocinas móviles están compuestas de equipos modernos y que tienen capacidad para fabricar 7 mil 500 raciones de alimentos diarios.

"Según las estadísticas mensuales, se sirven alrededor de 2 millones de raciones cocidas en los comedores fijos, y hay grupos que las reciben crudas porque la solicitan, pero esto no tiene nada que ver con el programa Solidaridad, aseguró.

Indicó que trabajan con el Ministerio de Deportes, Salud, la Defensa Civil, Ayuntamientos el Ministerio de Medio Ambiente y que además tienen un programa especial de alimentos para los  reos del país que se desarrolla a través de la Procuraduría.

"Producir una ración cuesta de 50 a 60 pesos y esta se vende a 5 pesos como precio simbólico a fin de recuperar una parte de la inversión y los platos tienen arroz, habichuela, pastas, sardinas, hay menú para cada día, y estamos trabajando regularizarlo", explicó.

El funcionario indicó que los alimentos cumplen con los estándares de calidad y que tienen los nutrientes nutritivos adecuados.

Manifestó que actualmente están desarrollando unidad nutricional con profesionales del área para ofrecer un menú adecuado a los envejecientes y embarazadas que demandan los servicios diarios de los comedores económicos.

La entidad también avanza con un acuerdo de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) para iniciar un programa piloto en la regional de Santiago y en San Juan de la Maguana, todo rigurosa supervición del área técnica de la academia.

Rodríguez dijo además que crearán una estructura en los municipios lo que consistirá en una red de voluntarios comunitarios de los comedores para que apoyen en la logística organzación, orden y disciplina de cada operativo que se realice.

Finalmemte dejó claro su mensaje de que seguirán apoyando a la población y que tendrán al hombre como centro de inversión del Gobierno a fin de mejorar la calidad de vida